LA FABBRICA DELLE OSTIE, NASCE A SULMONA UN OSTIFICIO

Un originale laboratorio, unico in città e nel territorio, l’Ostificio Maria Assunta, inaugurato la settimana scorsa in viale della Repubblica a Sulmona. Chiara Di Cesare è stata l’ideatrice del progetto dell’Ostificio, uno stabilimento che unisce tecniche tradizionali ad avanzate tecnologie di produzione e che non vuole rappresentare solo una semplice attività ma un vero e proprio “atto di amore” come ha sottolineato il vescovo Michele Fusco, visitando il laboratorio, per poi impartire la benedizione, accompagnata da una preghiera comunitaria insieme ai presenti. Un tempo ostie e particole venivano preparate in conventi e monasteri, soprattutto da suore, mentre oggi vengono prodotte nella maggior parte dei casi in aziende come quella appena nata a Sulmona. La titolare ha illustrato il funzionamento dei diversi macchinari, spiegandone il processo di lavorazione. Tutte le ostie devono essere prodotte secondo le norme liturgiche vigenti, con garanzia di genuinità e lunga conservazione. Momento di grande emozione è stato quello quando Chiara Di Cesare ha ringraziato, in modo particolare il vescovo per le sue parole e per la sua presenza e tutti coloro che hanno reso possibile la realizzazione del progetto.