25 CANADESI FESTEGGIANO IL THANKSGIVING DAY A SULMONA (VIDEO)

Sono partiti dal Canada per festeggiare la Festa più sentita, quella del Ringraziamento, in Italia. Una novità per 25 canadesi, tra i quali alte personalità del mondo della politica e della cultura, che hanno voluto celebrare in modo diverso il Thanksgiving day, ritrovandosi domenica sera all’Hotel Ovidius di Sulmona, dello chef Domenico Santacroce, da sempre molto vicino agli italocanadesi e alle loro tradizioni. In molte occasioni è diventato ambasciatore della terra d’Abruzzo organizzando scuole di cucina a Toronto e in altre città canadesi.

Organizzatore della serata Angelo Di Ianni, preside di due istituti scolastici a Hamilton e membro del Cram, l’organismo consultivo che riunisce i componenti eletti dalle associazioni, federazioni e confederazioni degli abruzzesi nel mondo. “Ogni anno portiamo una delegazione canadese in Abruzzo per mantenere intatti i legami con l’Italia”, ha spiegato di Ianni, “e quest’anno lo abbiamo fatto per la prima volta nel giorno del Ringraziamento per rendere partecipi delle nostre tradizioni anche i sulmonesi e tutti gli abruzzesi”. Soddisfatto per aver ospitato l’evento anche lo chef sulmonese Domenico Santacroce che per la serata ha preparato un menù tutto particolare: vellutata di zucca come piatto d’entrata e poi tutte verdure grigliate a base di prodotti della Terre Peligne. E nel rispetto della tradizione è stato poi servito il classico tacchino arrosto. Poi dolce bagnato da ratafià e genziana, anche questi di esclusiva produzione della Vallata.