GRANDE SUCCESSO PER “PROFUMI E SAPORI DELLA VALLE PELIGNA”, A TAVOLA CON ENOGASTRONOMIA TIPICA

Prodotti tipici gustati in una serata trascorsa in compagnia e in allegria, per segnare finalmente la ripartenza anche per l’enogastronomia locale e dei ristoranti di Sulmona e dell’intero Centro Abruzzo. Piatti di qualità cucinati con maestria dagli chef dei locali di ristorazione dei paesi del comprensorio hanno fatto ritrovare il gusto pieno, è il caso di dire, dell’enogastronomia tipica della nostra terra. Grande è stato il successo di “Profumi e sapori della Valle Peligna” iniziativa che ha coinvolto 44 ristoratori di 12 centri della Valle Peligna nel segno della ripartenza e della rinascita. “Un’iniziativa gradita e partecipata”, afferma il promotore Giuseppe Bono. “Contenti i ristoratori e i clienti che hanno potuto passare una serata in amicizia gustando prodotti di qualità ad un prezzo contenuto. È un buon segnale per una ripartenza che possiamo definire incoraggiante dopo l’emergenza sanitaria, visto che uno dei settori più penalizzati è stato proprio quello della ristorazione”. Anche il sindaco Annamaria Casini ha voluto onorare la serata partecipando con il vicesindaco e le rispettive famiglie all’iniziativa. Il locale scelto è stato Posta Pacentrana, uno dei più rinomati ristoranti della Valle Peligna. Menù: antipasto di formaggi e salumi, fettuccine fatte in casa al tartufo e agnello alla brace. Il tutto accompagnato con i vini della cantina Pietranbtonj di Vittorito. “Con questo evento intendiamo lasciarci alle spalle il periodo buio appena trascorso con l’emergenza coronavirus”, conclude mBono, “riappropriandoci del nostro lavoro e unendoci per rilanciare l’economia del nostro territorio, cominciando accogliendo in modo adeguato i turisti dell’estate”. E se il buongiorno si vede dal mattino….”Una bella iniziativa che ci ha riconciliato con la nostra gastronomia, una gastronomia di alto livello, che coinvolge l’intera filiera della ristorazione, dai prodotti tipici locali alle grandi capacità dei nostri chef, un ottimo segnale è arrivato dalla buona partecipazione di gente che ha accolto con entusiasmo questa iniziativa, che vuole riaprire le porte ad un turismo di qualità, che è poi la nostra grande forza” ha commentato il sindaco di Sulmona, Annamaria Casini.