BLITZ DEI FORESTALI NEL RISTORANTE CINESE DI BAGNATURO: MULTA DI 3500 EURO E PRODOTTI SEQUESTRATI

Blitz dei Carabinieri Forestali in un ristorante di sushi, nella frazione di Bagnaturo. L’ispezione dei militari si è conclusa con l’irrogazione di sanzioni per 3500 euro, il sequestro di prodotti non tracciati e la richiesta di intervento alla Asl per verificare le condizioni igienico sanitarie del locale. Stando alle prime risultanze dell’ispezione i Carabinieri Forestali avrebbero trovato alcuni prodotti privi della tracciabilità come pure è stata rilevata l’assenza del manuale Haccp, metodo preventivo di analisi e controllo dei rischi e dei punti critici che occorre seguire per garantire maggior sicurezza agli alimenti. I Forestali al gestore del ristorante, di origine cinese e residente a San Giovanni Teatino, avrebbero contestato anche le procedure di scongelamento dei prodotti. E’ stata quindi elevata la sanzione amministrativa al titolare dell’attività, regolarmente aperta.