PRODOTTI TIPICI, DUE GELATERIE DI SULMONA E VITTORITO VINCONO AL “FESTIVAL DI CHE GUSTO SEI”

Due gelaterie di Sulmona e Vittorito primeggiano al Festival “Di che gusto sei”, manifestazione dedicata alla migliore produzione dolciaria, pasticcera, a base di tipicità abruzzesi, che si è svolta lo scorso week end nel porto turistico di Pescara, organizzata dalla Camera di Commercio di Pescara in collaborazione con Cna Confartigianato provinciali. Ad aggiudicarsi la vittoria, conquistando  il primo posto come “Miglior gelato” scelto dalla Giuria popolare, composta da numerosi esperti del settore presieduta da Angelo Grasso, e il secondo posto nel Concorso il Cioccolato Tipico d’Abruzzo, è stato il sulmonese Gianluca Testa, con il suo gelato al Montepulciano. Primo posto per la Gelateria Golini di Vittorito che ha avuto la meglio su 15 gelatai abruzzesi in concorso. Le regole del concorso prevedevano che il gusto in gara il “Cioccolato Tipico d’Abruzzo” fosse  creato a base cioccolato con uno dei quattro prodotti tipici abruzzese caratterizzanti, sorteggiati:  Montepulciano d’Abruzzo, miele di acacia d’Abruzzo, scrocchiata (confettura d’uva), ratafia. La manifestazione, una sorta di Villaggio del Gusto, ha sottolineato l’importanza della produzione dolciaria artigianale realizzata con ingredienti semplici e genuini. La cultura dei dolci in genere e del gelato nello specifico, rappresenta un universo particolarmente esteso di tradizioni, conoscenze e relazioni, un bene intellettuale che appartiene alla scuola del “saper fare”. <Sono contentissimo del mio posizionamento in classifica in un concorso prestigioso> afferma Gianluca Testa <la mia soddisfazione è anche per il giudizio positivo della giuria popolare, in quanto per me rappresenta un test per capire le preferenze della gente, che alla fine è quella che acquista il prodotto>.