“GIULIA IN CUCINA CON PAPA’ “, VIDEORICETTE FATTE IN CASA

..dalla nostra rubrica “Oggi Cucino Io”

Quando la cucina è la passione che accomuna padre e figlia, li fa “giocare” insieme preparando succulenti piatti che diventano buoni consigli raccontati in video sul web. E’ la bella idea di Marcello e Giulia, che con le loro simpatiche videoricette suggeriscono diversi menù a base di carne o di pesce, da poter cucinare nelle proprie case quotidianamente. Un modo innovativo e sbarazzino per  far avvicinare i bambini all’arte culinaria, alla gastronomia, insegnando loro, divertendosi, come districarsi tra i fornelli, alle prese con ingredienti, bilance, pentole e padelle. Padre e figlia hanno creato un blog su internet, semplice e ben curato, con tanto di filmati in cui insieme descrivono come si realizzano i piatti. Pappardelle ai funghi porcini e speck, Spigola al sale, Risotto al nero di seppia, Spaghetti al tartufo nero e ancora Maccheroni mazzancolle e feta, oppure piatti più complessi come “Faraona, verdurine, mazzancolle su riso rosso del Falasco”.  <Questo blog nasce per giocare in cucina insieme a mia figlia Giulia, per trasmetterle il piacere verso cibo di qualità, combattere contro il bombardamento mediatico che induce i bambini a consumare cibo spazzatura> spiega Marcello Cifani <Per le ricette abbiamo preso spunto su internet e dai vari libri di cucina. Quelle pubblicate sono collaudate e fanno parte del nostro menù abituale. Giulia si diverte moltissimo sia a cucinare che a fare le riprese video. L’idea è nata l’ inverno scorso, durante la nevicata: le scuole erano chiuse ed eravamo soli in casa, così per gioco abbiamo cominciato con la prima video ricetta. E’ un modo per avvicinare la bimba ad una alimentazione di qualità sana e responsabile>.

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