L’AGLIO ROSSO CONQUISTA CHEF GIAPPONESE SUL TRABOCCO

L’aglio rosso di Sulmona protagonista sul Trabocco Punta Cavalluccio a Rocca San Giovanni ( CH ) ha conquistato chef giapponese. IL prelibato cultivar sulmonese ha trionfato nella bella serata organizzata dal Presidente del Consiglio Regionale Nazario Pagano, finalizzata a promuovere le tipicità abruzzesi con il famoso giovane chef Tetsuya Wakuda. L’artista, che vanta nella sua carriera prestigiosissimi ristoranti di Singapore e Sidney (in Australia), è uno chef affermatissimo a livello internazionale ( tra i primi 50 del pianeta ), rimasto letteralmente incantato dall’ aroma particolarmente pungente e dalle peculiarità dell’aglio rosso di Sulmona, illustrato dal presidente di Confindustria L’Aquila, Fabio Spinosa Pingue, il quale ha espresso soddisfazione in quanto la prelibatezza di casa nostra, come si legge in una nota, oltre a “contaminare” la cucina di Tetsuya, e ancor più quella dei gourmet internazionali, può certamente aiutare a promuovere economicamente un territorio svolgendo quel ruolo di ambasciatore di alta qualità che sembra cucito addosso. L’Aglio Rosso di Sulmona si afferma ancora una volta come autentico ambasciatore del territorio abruzzese nel mondo. “Bisogna continuare a sostenere tutte quelle iniziative che da diversi anni associazioni come la gloriosa Pro loco di Campo di Fano e il neonato Consorzio Produttori stanno faticosamente portando avanti a sostegno della qualità, della promozione e valorizzazione del Rosso di Sulmona” ha affermato in conclusione Spinosa Pingue.

(FOTO DI APERTURA GIANLUIGI QUARAGLIA TRABOCCO A PUNTA MUCCHIOLA (ORTONA)

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NELLA FOTO IN BASSO: FABIO SPINOSA PINGUE CON LO CHEF GIAPPONESE